Farma Struhy Bio čerstvá smetana 35% 5 kg

Čerstvá smetana 35% z farmy Struhy je vyrobena z BIO mléka a má vysoký obsah tuku, který zajišťuje bohatou a plnou chuť. Tento produkt je ideální pro široké spektrum kulinářských použití, od přípravy omáček a polévek po šlehanou smetanu na dezerty. Díky své kvalitě a čerstvosti se smetana hodí i pro náročné gastronomické provozy, které ocení její poctivé složení bez zbytečných přísad.

O původu

Farma Struhy, vedená rodinou Kojetínů, má tradici v ekologickém zemědělství a nabízí produkty s vysokou kvalitou. Rodina se rozhodla vybudovat farmu v malebné krajině jižních Čech, kde se od roku 2010 starají o krávy a vyrábějí mléčné výrobky podle osvědčených receptur. Po překonání mnoha překážek se farma proslavila nejen v regionu, ale i v pražských restauracích, které se zaměřují na lokální a bio potraviny.

Tipy do kuchyně

Čerstvá smetana se běžně používá při vaření, pečení nebo jako součást dezertů. Neobvyklým tipem na její využití je příprava domácího tvarohu. Stačí smetanu ohřát na mírné teplotě, přidat trochu citronové šťávy a nechat ji sraženou odležet, čímž vznikne lahodný tvaroh, který lze využít do salátů nebo jako základ pro různé pomazánky.