Ekofarma Stehlík BIO Halloumi 0,25 kg

Halloumi je tradiční sýr pocházející z východního Středomoří, který se vyznačuje svou jedinečnou schopností odolat vysokým teplotám, aniž by se roztavil. Tento sýr je vyroben z BIO mléka, soli a mléčných kultur, což mu dodává jemně slanou chuť a pevnou strukturu, která je ideální pro grilování či smažení. Díky své unikátní výrobě si halloumi uchovává charakteristický tvar a chuť, i když je vystaven přímému teplu. Jeho lehce slaná chuť se skvěle hodí k různým pokrmům, od salátů až po grilované zeleninové směsi.

O původu

Tento konkrétní halloumi pochází z Ekofarmy Stehlík, která se nachází ve Zlaté Olešnici. Tato rodinná farma se specializuje na produkci bio mléka a mléčných výrobků. Pan Stehlík, majitel farmy, klade velký důraz na zajištění vysokého standardu péče o zvířata, což zahrnuje přirozenou stravu a volný pohyb krav. Ekofarma Stehlík je příkladem toho, jak je možné spojit tradiční zemědělství s moderními ekologickými přístupy, které respektují životní prostředí a zajišťují vysoce kvalitní produkty.

Tipy do kuchyně

Halloumi najde široké využití v kuchyni, ať už jako součást salátů, tapas nebo jako hlavní chod. Obzvlášť vynikne, pokud je grilovaný nebo smažený, protože si zachovává pevný tvar a rozvine svou chutnost. Kromě běžných způsobů přípravy lze halloumi zkusit také v sladké variantě - například na grilu s medem a ořechy. Tato kombinace sladkosti a slanosti vytváří zajímavý a nečekaný kulinářský zážitek, který si oblíbí nejen milovníci sýra.