Ekofarma Stehlík BIO Halloumi 1 kg

Halloumi je tradiční sýr, který je oblíbený pro jeho schopnost zachovat si pevnost i při vysokých teplotách. Tento produkt je vyroben z BIO mléka, soli a mléčných kultur, což zaručuje jeho přírodní původ a kvalitu. Halloumi vyniká svou slanou chutí a charakteristickou pevnou strukturou, která při pečení nebo grilování získává jemně zlatavou barvu. Díky svému jedinečnému složení je vhodný jak pro vegetariánskou kuchyni, tak pro milovníky tradičního sýru.

O původu

Původ tohoto halloumi je spojen s Ekofarmou Stehlík ve Zlaté Olešnici, kde se sýr vyrábí z mléka z krav chovaných v přirozeném prostředí. Ekofarma Stehlík je rodinným podnikem, který se zaměřuje na produkci bio mléka a dalších mléčných výrobků. Pan Stehlík se svou rodinou klade důraz na vysoký standard péče o zvířata, včetně jejich přirozené stravy a volného pohybu. Farma je příkladem moderního ekologického přístupu, který respektuje tradice a přírodní cykly.

Tipy do kuchyně

Halloumi se běžně používá do salátů, sendvičů nebo jako samostatný pokrm na grilu. Jeho schopnost odolat vysokým teplotám bez roztavení z něj činí ideální ingredienci pro letní grilování. Jeden neobvyklý tip na přípravu je nakrájet sýr na plátky a opéct ho na pánvi s trochou medu, čímž vznikne zajímavý kontrast mezi slanou chutí sýru a sladkostí medu. Tento způsob přípravy potěší nejen milovníky sýra, ale i ty, kteří hledají nové chuťové zážitky.