Farma Struhy Bio kefír bílý 300 g

Kefír bílý z Farmy Struhy je vyrobený z pasterovaného bio mléka a kefírové kultury, přičemž obsah tuku činí 2 %. Tento mléčný nápoj je oblíbený pro svou přírodní chuť a jemnou kyselost, jež vzniká díky fermentačnímu procesu. Kefír je známý svým příznivým vlivem na trávení, obsahuje totiž prospěšné probiotické bakterie, které podporují zdravou střevní mikroflóru. Jeho lehce perlivá textura osvěžuje a dodává energii, což z něj činí vhodnou volbu pro každodenní konzumaci.

O původu

Farma Struhy, založená v roce 2010 manželi Kojetínovými, se nachází v malebné krajině jižních Čech. Její historie začala s 15 jalovicemi, a to v pronajatém zemědělském areálu. Rodina se po založení farmy přestěhovala do areálu a navzdory výzvám se rozhodla investovat do vlastní mlékárny. Dnes obhospodařují 250 hektarů půdy a chovají přibližně 150 kusů dobytka. Farma funguje v ekologickém režimu a všechny produkty jsou vyráběny ručně bez přídatných látek, což potvrzuje jejich bio certifikace. Díky spolupráci s prestižními gastronomickými zařízeními se produkty farmy staly synonymem pro kvalitu.

Tipy do kuchyně

Kefír bílý je všestranný nápoj, který se hodí pro konzumaci kdykoliv během dne. Lze jej pít samotný, přidat do smoothie pro zvýšení nutriční hodnoty nebo použít jako základ pro osvěžující studené polévky, jako je tarator. Neobvyklým tipem na jeho využití je použití kefíru při marinování masa. Díky obsaženým kyselinám kefír maso zvláční, což je ideální pro přípravu šťavnatých grilovaných specialit. Tento produkt tak nejen ozvláštní jídelníček, ale také přispěje k lepšímu trávení a celkovému zdraví.