Jesenický Grunt Brambory Červené Laura A/B 25 kg

Brambory červené Laura A/B z Jesenického Gruntu představují klasiku mezi stolními bramborami, známou pro svou všestrannost a příjemnou chuť. Tento druh brambor se vyznačuje homogenní červenou slupkou a jemnou strukturou, která po uvaření udržuje tvar, což je ideální pro různé kuchařské techniky. Brambory Laura mají střední obsah škrobu, což je činí vhodnými pro vaření, pečení či smažení. Díky své univerzální povaze se snadno stávají oblíbenou volbou pro přípravu široké škály pokrmů.

O původu

Jesenický Grunt, rodinná farma nacházející se v Jesenici u Příbrami, je dodavatelem těchto brambor. Farma se specializuje na pěstování brambor a dalších plodin s důrazem na udržitelné zemědělství. Používání organických hnojiv a meziplodin pomáhá zlepšovat půdu a zajišťuje zdravé prostředí pro růst brambor. Jesenický Grunt je známý svou filozofií propojení tradičního zemědělství s moderními udržitelnými přístupy, což se odráží i v jejich dalších produktech, jako jsou čerstvá vejce od slepic ve volném výběhu nebo za studena lisovaný řepkový olej. Farma nabízí přímý prodej ze dvora, takže zákazníci mají přístup k čerstvým potravinám přímo od zdroje.

Tipy do kuchyně

Brambory Laura se běžně používají v kuchyni pro přípravu příloh, jako je bramborová kaše, pečené brambory nebo bramborový salát. Díky své schopnosti udržet tvar jsou ideální i pro gratinované pokrmy. Neobvyklý tip na přípravu: zkuste je použít jako základ pro domácí gnocchi. Stačí uvařit, rozmačkat a smíchat s moukou a vejcem pro vytvoření těsta, které pak můžete formovat do malých knedlíčků, které se vaří jen pár minut. Tímto způsobem získáte chutný a netradiční pokrm, který potěší každého milovníka italské kuchyně.