Uzeniny z Chlumce Chlumecký bok

Chlumecký bok je delikatesa, která nabízí tradiční chuť vepřového masa, vyrobeného z 98 % vepřového boku. Tato masová pochoutka je obohacena směsí koření, která umocňuje její chuťový profil. Přidání jedlé soli a stabilizátorů, jako jsou difosforečnany a trifosforečnany, zajišťuje dlouhou trvanlivost a zachování původních vlastností masa. Antioxidanty jako erythorban sodný a askorban sodný, spolu s dextrózou, pomáhají udržet svěžest produktu. L-glutaman sodný zvýrazňuje chuť a dusitan sodný slouží jako konzervant.

O původu

Chlumecký bok pochází z rodinného řeznictví Uzeniny z Chlumce, které je známé svou dlouholetou tradicí. Pod vedením pana Soukupa se tento podnik soustředí na produkci vysoce kvalitních uzenin, včetně čerstvých šunek, salámů a klobás. Všechny produkty jsou vyráběny z pečlivě vybraných surovin a bez zbytečných chemických přísad. Zákazníci oceňují autentickou chuť, která je výsledkem respektu k tradičním řemeslným postupům, jež jsou v rodině předávány po generace.

Tipy do kuchyně

Chlumecký bok se skvěle hodí k přípravě rychlých a chutných jídel. Obvykle se podává jako součást masových talířů či sandvičů, kde jeho bohatá chuť vynikne v kombinaci s čerstvým pečivem a zeleninou. Pro neobvyklou úpravu lze chlumecký bok nakrájet na tenké plátky a zlehka opéct na pánvi spolu s medem a dijonskou hořčicí. Tato kombinace dodá masu jemně sladkou a pikantní chuť, která překvapí a potěší každého gurmána.