Řemeslná majonéza ve sklenici o objemu 220 ml je vyrobena z pečlivě vybraných ingrediencí, které zajišťují její výjimečnou chuť a čerstvost. Základem jsou vaječné žloutky, které se mísí s rostlinným olejem, hořčicí, octem a solí, čímž vzniká jemně vyvážená omáčka s tradičním nádechem. Tato majonéza je ručně vyráběna bez použití jakýchkoli přídatných látek, což ji odlišuje od běžných průmyslových alternativ. Díky své autenticitě a přírodnímu složení je skvělým doplňkem k řadě pokrmů.
O původu
Farma Struhy, odkud tato majonéza pochází, se nachází v malebných jižních Čechách. Byla založena v roce 2010 manželi Kojetínovými, kteří opustili svá původní povolání a pustili se do zemědělství. Farma se rozkládá na 250 hektarech půdy a chová zhruba 150 kusů dobytka, přičemž všechny procesy probíhají v ekologickém režimu s bio certifikací. Po počátečních výzvách a finančních problémech našla farma stabilitu díky kvalitní produkci mléčných výrobků a spolupráci s významnými gastronomickými podniky. Produkty z farmy Struhy jsou známé svou čistotou a tradiční ruční výrobou.
Tipy do kuchyně
Tato řemeslná majonéza je v kuchyni univerzální. Skvěle se hodí jako základ pro různé omáčky, dresinky nebo jako doplněk k sendvičům, salátům či grilovaným masům. Pro neobvyklý kulinářský zážitek ji lze použít jako základ pro domácí aioli – stačí přidat jemně nasekaný česnek a trochu citronové šťávy. Tento jednoduchý tip přetvoří základní majonézu v sofistikovanou přílohu, která ozvláštní jakýkoliv pokrm a potěší i ty nejnáročnější gurmány.