Red Meat Hovězí burger z vyzrálého masa 5 kg

Hovězí burger z vyzrálého masa od Red Meat představuje špičkovou volbu pro milovníky poctivého masa. Tento burger je vyroben z vyzrálého hovězího, což znamená, že proces zrání probíhal pečlivě, aby se dosáhlo optimální chutí a šťavnatosti. Zrání probíhá jak suchou, tak mokrou metodou, což zajišťuje, že maso získá na bohatosti a jemnosti. Díky tomu je burger nejen chutný, ale také výživný, s vysokým obsahem bílkovin a důležitých živin, které tělo potřebuje.

O původu

Red Meat, dodavatel tohoto vynikajícího produktu, spolupracuje výhradně s českými farmáři, kteří se zaměřují na udržitelný chov zvířat. Zvířata jsou krmena stravou bez růstových hormonů a jsou porážena v co nejméně stresujících podmínkách, což přispívá k celkové kvalitě masa. Red Meat je známý svou specializací na vyzrálé maso, a to nejen pro domácí kuchyně, ale také pro desítky restaurací a bister. Jejich úspěchy byly oceněny stříbrnou medailí na soutěži World Steak Challenge 2024, což podtrhuje jejich závazek k vynikajícímu standardu.

Tipy do kuchyně

Hovězí burger z vyzrálého masa je běžně využíván jako hlavní ingredience pro domácí hamburgery, kde se jeho chuť nejlépe projeví při grilování nebo smažení na pánvi. Pro neobvyklý kulinářský zážitek je možné burger připravit metodou sous-vide, která zajišťuje rovnoměrné propečení a uchování šťavnatosti. Po vaření ve vakuu stačí burger krátce opéct na grilu nebo pánvi, aby se vytvořila lákavá kůrka, což z něj dělá delikatesu, kterou ocení každý gurmán.