Red Meat Hovězí palec ze svíčkové Aberdeen Angus 30 dní 1 kg

Hovězí palec ze svíčkové je výjimečný kus masa, který se vyznačuje svou šťavnatostí a plnou chutí. Tento kousek je známý svou jemnou strukturou a bohatým obsahem svalových vláken, což z něj činí vyhledávanou surovinu pro gurmány i profesionální kuchaře. Díky pečlivému procesu zrání, který zahrnuje jak suchou, tak mokrou metodu, je maso mimořádně měkké a snadno se připravuje. Hovězí palec ze svíčkové je vynikající volbou pro ty, kteří hledají autentický a hluboký chuťový zážitek.

O původu

Společnost Red Meat, která tento produkt dodává, zajišťuje, že všechny fáze produkce probíhají s maximální péčí o kvalitu. Red Meat čerpá své suroviny výhradně z českých farem, kde jsou zvířata krmena zdravou stravou bez použití růstových hormonů a porážena bez stresu. Tato filozofie zaručuje nejen vysokou úroveň produkce, ale také udržitelný a etický přístup k chovu. Red Meat je oceňovaným dodavatelem, což dokládá i stříbrná medaile z prestižní soutěže World Steak Challenge v roce 2024.

Tipy do kuchyně

Hovězí palec ze svíčkové je běžně připravován jako steak, grilovaný nebo pečený, což umožňuje plně vychutnat jeho bohatou chuť. Pro neobvyklý gastronomický zážitek lze tento kus masa pomalu vařit v červeném víně s bylinkami a kořenovou zeleninou, čímž se rozvine jeho komplexní chuťový profil. Takto připravené maso se hodí k servírování s jemným bramborovým pyré nebo čerstvým chlebem, což podtrhne jeho přirozenou šťavnatost a delikátnost.